Uma máxima que tem implicações vastas para o desenvolvimento da liderança é: “se você pretende fazer tudo de bom, então você não vai fazer nada de grande”. Em outras palavras, quando você tenta fazer muito, o resultado será que você superou a si mesmo e que nenhuma tarefa singular recebe a atenção que precisa para torná-lo um verdadeiro sucesso.

Embora esse ditado possa se aplicar a outros aspectos da hospitalidade – particularmente operações orientadas a serviços e marketing – pode, no entanto, ajudar a fortalecer o estilo de liderança de um hoteleiro por meio do processo de eliminação. Enquanto a literatura muitas vezes irá instruir sobre a tentativa de novas abordagens ou turbinar o seu repertório com dicas e táticas para gerenciar corretamente uma equipe, por que não mudar a visão e discutir o que não fazer? Nesse sentido, aprendendo a abster-se de certas atividades, você acabará simplificando seu dia-a-dia e focando no que realmente funciona.

Assim, para este “guia de nãos para a liderança de hospitalidade”, cada uma das quatro seções começa com o que um executivo sênior está fazendo de errado e, em seguida, oferece uma correção de curso possível envolvendo a remoção, em vez da adição de práticas específicas.

O gerente de números gerais

Este indivíduo baseia tudo o que faz em dados e se concentra na minúcia do que esses números podem inferir. Tal hoteleiro tem um hábito de relatórios diários para variâncias pequenas e, como uma aleta de tempo, responde rápido a todo o impulso ou tração.

No entanto, estamos todos em um negócio que lida com pessoas, tornando assim a previsão omnisciente impossível, não importa o software de aprendizado de máquina ou algoritmos de inteligência adaptativa que você aplica a uma determinada situação. E esse problema só vai proliferar à medida que aumentamos a quantidade de pontos de dados que medimos e integramos em nossos sistemas.

O primeiro e mais óbvio passo aqui é olhar para as tendências globais e o que eles significam em um sentido mais amplo, em vez de explorar imediatamente cada ponto de dados minúsculo em busca de correlações. Ao longo destas linhas, não reagir é um capricho para o que pode ou não pode ser revelado por esses números. A hospitalidade é, e sempre será, sobre as pessoas.

O orçamentista

Intimamente relacionado com o indivíduo centrado em dados, tudo para este hoteleiro é baseado em saber se o orçamento é ou não alcançado. Tal pessoa acaba se tornando hipnotizada pelos dados mensais do orçamento, fazendo decisões de curto prazo para refletir cada uma das 12 partes do ciclo.

Por meio de um processo gradual, um executivo sênior com essa mentalidade, em última análise, torna-se excessivamente parcimonioso, onde todas as operações atuais, bem como quaisquer novas iniciativas devem ser refletidas em figuras de custo definitivo. Todos os itens de linha devem ser cortados, e há sempre uma maneira mais barata de realizar uma determinada tarefa, como a troca frequente de fornecedores ou licitação.

Cortar custos é louvável, mas uma desvantagem crítica é que a experiência do convidado sofre. Em um negócio orientado para as pessoas, o crescimento depende dos relacionamentos que você constrói – aqueles com seus hóspedes, bem como aqueles com seus fornecedores e sua equipe.

Combinado e apropriado

Tal indivíduo tem seu próprio ar, ou seja, essa pessoa não gosta de ter suas mãos sujas e não tem nenhum interesse genuíno no resto da equipe de linha de frente. Muitas vezes, um hoteleiro como este não será receptivo a críticas construtivas, idéias frescas ou irá reconhecê-las, mas não realmente ouvir o seu significado e apenas sorrir ou acenar sem realmente cuidar.

Este tipo de “gestão elevada”, onde os líderes vêem-se acima de outros membros com uma classificação mais baixa, não tem lugar no ambiente de trabalho moderno. Somos todos uma equipe com um objetivo: oferecer aos nossos hóspedes uma experiência inigualável.

Então, não se separe do resto da sua equipe. Pelo contrário, assimile-se. Quanto mais você vier a conhecer e ter empatia com cada funcionário, mais provável que sua equipe desempenhe o seu melhor e também apresente ideias que podem ajudar a manter a sua organização um passo à frente da concorrência.

O mestre da mesa

Como um líder de equipe e gerente, sempre haverá outra razão para ficar atrás de uma mesa com a porta do escritório fechada. Quer se trate de uma teleconferência, leitura de e-mails, navegação entre relatórios diários ou revisão de documentos, somos todos altamente suscetíveis a uma abordagem burocrática. O que tende acontecer, porém, é que nos tornamos excessivamente estruturados pelos livros, buscando orientação textual dos manuais da marca e incapazes de pensar de forma independente. Não se esconda atrás de uma mesa. Em vez disso, tente liderar o seu hotel a partir do lobby para aprofundar seus relacionamentos e inspirar visivelmente outros membros da equipe a serem grandes líderes, assim como você.

Acabamos de encerrar a 57ª edição da Equipotel com muitos negócios realizados e conhecimentos compartilhados, mostrando como a semana da hospitalidade é importante para o mercado! O próximo evento acontece ano que vem, mas continue nos acompanhando para conferir as novidades do setor que podem te ajudar a renovar seus negócios, se atualizar e conhecer as principais tendências.

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