Bar & Restaurante Evolution traz espaços para conteúdo e relacionamento

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Entre o rol de novidades preparados para a 56ª edição da Equipotel, maior feira de hospitalidade da América Latina e única que envolve todos os segmentos desse mercado, o Bar & Restaurante Evolution é o novo modelo de experiência para profissionais do setor, num espaço que oferece conteúdo de qualidade, conhecimento técnico, soluções inovadoras e oportunidades de relacionamento num mesmo lugar.

Com curadoria da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e da Bares SP, a novidade é voltada para todo o universo de restaurantes e bares, reunindo profissionais renomados, gestores, grandes marcas e produtos de pequenos produtores que ganham espaço na feira para venda e demonstração de sua mercadoria. Além de relacionamento, será possível até mesmo degustar petiscos criativos e saborosos no espaço exclusivo para convidados.

Com a proposta de servir como ponto de encontro para uma visão mais ampla e aprofundada do setor, o Bar & Restaurante Evolution vai contar com a Arena de Palestras. Sempre sobre a ótica hospitalidade, serão apresentados conteúdos com temas em gestão, finanças, marketing, fichas técnicas, compras, estoque, ambientação, contabilidade, aspectos jurídicos, trabalhistas, entre outros.

Já nas Ilhas Gourmet, três mesas – coquelateria, barista e cervejas especiais – contarão com profissionais altamente qualificados e experientes em suas respectivas atividades levando ao público workshops interativos e demonstrações especiais, desde a preparação de drinks e harmonização de cervejas artesanais até teste de grãos. E no Boteco Saudável, um campeonato de petiscos promete agitar os visitantes com produtos diferenciados, muitos artesanais e que tem tudo para agradar o público.

Parte do retrofit conceitual preparado para a edição 2018 da Equipotel, o Bar & Restaurante Evolution foca na hospitalidade e conhecimento profissional para reforçar o crescimento do setor, que segundo o Sebrae, aumenta aproximadamente 10% ao ano e gera 450 mil vagas de empregos, gerando alto volume de oportunidades, contrastado pela alta concorrência e grau de exigência do público.

Num segmento de alta rotatividade, onde muitos estabelecimentos sequer chegam a dois anos de vida, ter a oportunidade em participar da Equipotel é garantia de aprendizado e oportunidades. A feira reúne num mesmo local toda a indústria e proprietários dos mais variados estabelecimentos, com uma ampla exposição setorizada, vasta oferta de experiências e extensa programação de conteúdo num ambiente propício para apresentação de tendências, relacionamento e geração de negócios, sendo destino certo para aqueles que buscam e oferecem produtos, soluções e serviços, relacionados a arte de receber bem.

 

Conteúdo Proprietário – Reed Exhibitions Alcantara Machado
Produção: A4&Holofote Comunicação